Antikkapı, ambalajlama makinasıyla 8 saatte 5 bin adet tüketime hazır gıdayı, emniyetli ve hijyenik olarak ambalajlıyor
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş., yeni jenerasyon üretim teknolojilerini yakından takip ederek kent halkına hizmet veriyor. Bu kapsamda, Antikkapı, üretim tesisinde kullanmaya başladığı ambalajlama ve paketleme makinasıyla catering yemek hizmetinde 8 saatte 5 bin adet tüketime hazır gıdayı, emniyetli ve hijyenik olarak ambalajlıyor. Antikkapı, son kuşak ambalajlama makinesi ile eserlerini el değmeden vatandaşlara ulaştırıyor.
EL DEĞMEDEN PAKETLEME
Antikkapı A.Ş. üretim tesisinde kullanılmaya başlanan ambalajlama makinası, paketleme sistemini daha sistemli hale getirdi. Üç gözlü besin kaplarına, çorba, yardımcı eser (pilav-makarna), ana yemek konularak hazırlanan eserler, makinada el değmeden ambalajlanıyor. Ambalajlanan yemekler taşınırken birbirine karışmıyor, sızıntı ve dökülmeye neden olmuyor.
SICAK ESER HİZMETİ
En son teknolojiye uygun ekipman ile donatılmış makinada hijyen ve kalite standartlarına uygun üretim yapılıyor. Catering yemek hizmetinde en değerlisi eserlerin tüketiciye ulaşırken soğumaması ve lezzetini kaybetmemesi… Bu makinede muhakkak sıcaklıkta ambalajlanan yemekler, hava ile teması kalmadığı için sıcak kalabiliyor. Ambalajlanan eserler, servis öncesinde termoboxlara konulduğunda yaklaşık 5 saat sıcak kalabiliyor. Gözetici katkı unsuru içermeyen sistem eserin doğal renk ve besin pahalarını koruyor. Kolay sevkiyat avantajı sağlayan paketler bakteri oluşumunu da engelliyor.
RAMAZAN AYINDA BÜYÜK HİZMET
Ramazan ayında toplu iftar programları sıcak ve süratli yemek servisini zarurî kılıyor. 8 saatte 5 bin adet üretim sağlayan paketleme makinasıyla Antikkapı, değerli bir hizmeti kent sakinlerinin hizmetine sunuyor. Antikkapı, bu yeni sistemi ile paketli eserleri sıcak, süratli ve hijyenik ortamda tüketicisine hizmet götürüyor.
GENİŞ BİR ALANDA HİZMET VERİYOR
Antikkapı bünyesinde bulunan 7 adet restoran, 12 adet düğün salonu, Sekapark Otel, Antikkapı Petrol Ofisi, Miço Bayanlar Plajı, kamp ve kafeteryalar, taşınabilir afet tırları üzere geniş bir alanda hizmet veriyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
